樱桃被誉为“春季第一果”，每天10-20颗提神醒脑

春季饮食应以调养为主，切忌暴饮暴食。以下推荐两种春季最佳食材：

一、春季第一果——樱桃

樱桃性温、味甘微酸，入脾、肝经，有补中益气、祛风胜湿的功效。每天吃10-20颗，可有效缓解春困，消除倦怠，令人神清气爽。

樱桃富含铁元素，居各种水果之首，被誉为“美容果”。常食可使皮肤光滑润泽，尤其适合女性。

二、素食第一品——春笋

春笋脆嫩鲜美，被誉为“素食第一品”，有“尝鲜无不道春笋”之说。其特点在于能吸收其他食物的鲜味，俗曰“无味使之入，有味使之出”。

食用方法：

笋尖嫩，宜与肉类同炒

笋衣薄，宜与肉类同蒸

笋片厚，宜做炖肉配菜

营养价值：春笋富含纤维素、蛋白质、B族维生素和矿物质，有消食、化痰、解毒、利尿的功效。纤维素含量高，有助消化、防止便秘。现代医学认为春笋有吸附脂肪、促进消化的作用，是理想的减肥食材。

温馨提示：春季饮食宜清淡，多吃时令蔬果，适量摄入优质蛋白，让身体更好地适应季节变化。