夏季消暑又养胃：燕麦糙米粥这样做，枸杞点睛促消化

糙米属于全谷物，保留了胚芽和麸皮，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，能有效促进肠道蠕动，改善夏季常见的消化不良问题。燕麦仁则以高蛋白、高纤维著称，具有增强饱腹感、稳定血糖的作用。

两者搭配，既能补充因出汗流失的营养，又不会增加肠胃负担，尤其适合在闷热天气中，为一家人提供温和的能量支持。

二、燕麦糙米粥的做法

用料：

燕麦仁

糙米

枸杞(可选，增加风味与营养)

步骤：

提前浸泡

糙米用冷水浸泡1小时，燕麦仁浸泡半小时，这样煮出来的粥更加软糯顺滑。

开水下锅

锅中水烧开后，先放入泡好的糙米。

同煮成粥

将燕麦仁一同入锅，大火煮开后转小火，慢煮约30分钟，直至米粒开花、粥汤浓稠。

点睛之笔

最后加入枸杞，再煮1分钟即可关火。

三、温馨提示

夏季煮粥时可适当多加些水，口感更清爽。

喜欢甜味的，可在出锅前加入少许冰糖或蜂蜜;喜欢咸味的，也可搭配小菜同食。

燕麦糙米粥温润不腻，放凉后食用也别有一番风味。

一碗燕麦糙米粥，既是夏天的清凉慰藉，也是对肠胃的温柔呵护。在燥热的季节里，为自己和家人煮上这样一锅，既养身，也养心。