粳米最滋补、小米最养胃：六种米饭养生功效各不同

米饭不仅充饥，还有多种功效：

粳米（普通大米）：最滋补。煮粥的粥油能补液填精，滋养阴液和肾精，适合病人、产妇、老人。健脾胃、补中气、养阴生津。糖尿病患者不宜多食。

糯米：最排毒。香糯黏滑，常用于风味小吃。

糙米：最助消化。保留胚芽和内皮，粗纤维分子助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮有效，能降低胆固醇。煮前需冷水浸泡过夜，再煮半小时以上。

黑米：最补肾。营养高于普通稻米，提高血色素和血红蛋白，利于心血管、儿童骨骼和大脑发育，适合产妇、病后体虚者。

薏米：最养颜。被誉为“世界禾本植物之王”，利水渗湿、健脾止泻、清热解毒。

小米：最养胃。易消化，被称为“保健米”，健脾和中、益肾气、清虚热，适合脾胃虚弱、产后虚损。性稍偏凉，气滞、体质偏虚寒、小便清长者不宜多食。